أكد خبراء اقتصاديون أن الحرب المشتعلة في اليمن منذ نحو 5 سنوات أدت إلى ارتفاع كبير في أسعار المواد الغذائية وفي مقدمتها القمح الذي زاد سعره بنسبة تزيد على 200 % ليصل سعر الكيس القمح بأكثر من 12 ألف ريال .
وأضاف الخبراء أن ذلك أدى إلى ارتفاع أسعار رغيف الخبز وانخفاض حجمه ووزنه وتكاليف إعداده بسبب الأزمات المتواصلة في الديزل والغاز فضلا عن الإتاوات المفروضة على التجار وأصحاب الأفران خصوصاً في المناطق الخاضعة لسيطرة مليشيات الحوثي .